Un’oasi di pace a due passi da Città della Pieve
Vivi un’esperienza sostenibile
Per rigenerare corpo e mente
Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo
Adagiato su un poggio verde e soleggiato, Dandelion si trova nel punto in cui Umbria e Toscana si toccano
fondendosi in un paesaggio unico. Ci troviamo immersi nella natura e allo stesso tempo a due passi dal
centro storico di Città della Pieve e a pochi km da incantevoli borghi e città d’arte, località termali da
sogno e dal lago Trasimeno.
Il profondo rispetto per la natura e l'impegno per una vita più sostenibile sono i pilastri di Dandelion,
un luogo di armonia e pace, dove poter riposare, imparare, esplorare… La cura e l’amore per i dettagli,
l’attenzione agli ospiti, la bellezza della natura vi faranno immergere in un’oasi di benessere, tra ulivi
secolari, casolari in pietra e panorami mozzafiato… Benvenuti a Dandelion!
L'azienda agricola, biologica e ispirata alla permacultura, ha un piccolo vigneto, circa 400 ulivi, l’orto, diversi alberi da frutta di varietà antiche e locali e una piccola fattoria didattica, oltre alle tante piante officinali, coltivate e selvatiche. Produciamo olio extra-vergine di oliva di ottima qualità, le uova e le confetture con cui prepariamo i nostri dolci e gli ortaggi che dalla terra arrivano alle nostre tavole. I nostri 5 ettari di terreno sono gestiti interamente da noi, con mezzi semplici e leggeri, per evitare il compattamento del suolo e rispettare i naturali equilibri degli eco-sistemi. Non si utilizzano concimi chimici, pesticidi o veleni di alcun tipo. Questi impoveriscono la biodiversità, riducono la fertilità del suolo e inquinano le falde acquifere e il cibo di cui ci nutriamo. Il nostro lavoro agricolo va sempre ad arricchire, mai a impoverire, Il suolo. Un suolo ricco genera una ricca Biodiversità. Questa ci garantisce un sistema in equilibrio e in salute, dove non è necessario ricorrere ai veleni. Inoltre, tramandiamo il prezioso e sempre più raro patrimonio dei semi antichi locali, naturalmente più rustici e resistenti. Non dominiamo la natura, ma anzi collaboriamo con essa!...
La struttura ricettiva si snoda in più edifici in pietra e mattoni, che creano la suggestiva atmosfera di un antico borgo, dove ogni scorcio è magico e il tempo segue il ritmo sereno della natura. Le camere e gli appartamenti sono stati rinnovati con cura e amore, nella ricerca di una migliore efficienza energetica e di un maggiore comfort per gli ospiti, all'insegna dell'armonia e dell'accoglienza, fatta di dettagli, colori, semplicità e creatività. Molti oggetti e arredi sono dei piccoli pezzi di storia, recuperati e restaurati da noi, altri nascono dalle nostre stesse mani e dalle mani di chi ha creato con noi. Ogni stanza, ogni angolo, ogni dettaglio è unico e diverso, come tutte le cose più belle. Le camere sono ispirate alle piante officinali che crescono abbondanti e spontanee in questa terra, regalandoci la loro bellezza, profumi e proprietà terapeutiche preziose per la nostra salute e benessere. Hypericum, Calamintha, Laurus, Rosmarinus e Lavandula sono i nomi delle camere, ma anche la loro essenza e le atmosfere che abbiamo voluto creare per regalarvi un soggiorno all’insegna dell’armonia di corpo e mente, ricercata con gusto e amore....
La sostenibilità a Dandelion è una scelta di vita. E’ etica, consapevolezza e amore per la terra ed i suoi abitanti. E’ inclusione, attenzione ai più deboli e fragili, perché ciascuno possa esprimere i propri talenti e perché per noi le persone speciali sono un tesoro prezioso che genera ricchezza e gratitudine, attraverso progetti di agricoltura sociale e, soprattutto, attraverso l’impegno per una continua crescita umana, che ci rende tutti migliori E’ valorizzazione e gestione consapevole delle risorse naturali e della biodiversità. E’ creatività nel trovare soluzioni innovative e trasformative, per essere il cambiamento che vogliamo vedere nel mondo, nella concretezza delle piccole cose. Scegliere Dandelion significa scegliere un’esperienza ecologica e sostenibile, che rispetta e valorizza il territorio e le persone che qui vivono e lavorano....